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黄河西宁热电有限责任公司职工食堂
2024 年-2027 年餐饮服务项目
招标公告
项目名称：黄河西宁热电有限责任公司职工食堂 2024 年-2027 年餐饮服务项目
合同编号：XNRD-FY-[2024]第 14 号（总 186 号）
招标项目编号：DNYZC-2024-08-01-427
招 标 人：青海黄河上游水电开发有限责任公司
买 方：黄河西宁热电有限责任公司

就黄
河西宁热电有限责任公司职工食堂 2024 年-2027 年餐饮服务项目进行公开招标，
投标人中标后与委托方签订合同。现将有关事宜公告如下：
1.1 项目概况
西宁热电公司 2×350MW 火力发电机组分别于 2015 年 12 月 26 日和 2016
年 2 月 1 日投入商业运行。西宁热电公司位于青海省西宁市湟中区西堡镇堡子村
南侧，海拔 2300 米，东距省会西宁市区约 10km，北距西城区中心及青藏铁路分
别约为 3.5km、1.3km，毗邻 G0612（西和高速）、G109（青藏公路）、鲁云公
路，交通便利。职工食堂面积约 960m2.。食堂，前厅、后厨设备设施齐全、完好，
水电气管线无损坏，使用正常。
1.2 招标范围及主要工作内容
1.2.1 招标范围
职工膳食安排及餐饮供应服务；自助餐、桌餐接待供应及服务；集控室、翻
车机、信号楼、地磅房每日餐饮供应及送餐服务（中餐/晚餐/前夜餐/后夜餐）；
生产现场抢修检修期间加班餐供应及送餐送水服务（不超过 60 天/年）；餐厅内、
餐厅外环境卫生及日常保洁；食堂排烟系统清洗；食堂设备设施的维护、维修；
协助委托人做好餐厅费用控制；食堂服务人员日常管理、健康体检、劳保配置。
每日食堂就餐不超过 150 人，早餐平均就餐人数 110 人、午餐平均就餐人数
120 人、晚餐平均就餐人数 60 人，用餐方式为食堂集中用餐；集控室、翻车机、

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信号楼、地磅房平均就餐人数 20 人，用餐方式为食堂工作人员送至厂内员工工
作地（送餐工具甲方提供）。
本项目所有食材均由委托方提供。
1.2.2 主要工作内容
（1）为员工提供一日三餐主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服务；为
集控室、翻车机、信号楼、地磅房在岗员工提供一日四餐主、副餐食及菜品的加
工、制作及送餐服务（平均 20 人）。
（2）为加班员工、抢修检修期间现场人员提供加班期间主副餐食及菜品的
加工和制作及送餐服务、送水服务（不超过 60 天/年）。
（3）为业务接待提供相应的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服务。
（4）卫生防疫、防蚊。
（5）食堂排烟系统清洗。
（6）食堂设备设施的维护、维修。
（7）按照食品监督管理部门的要求，定期对食品经营许可证件进行注册、
检验及登记。
（8）按照食品监督管理部门的要求，从业人员需持健康证上岗，并定期对
餐饮从业人员进行身体健康检查。
（9）根据买方要求开展安健环建设及班组建设。
（10）其他临时性等工作。
1.2.3 招标人提供的便利条件

（1）招标人免费提供经营场所、厨房、餐厅设施设备（厨具、餐具以实际

交接清点的数量为准）；投标人可免费使用水、电、气等设施。
（2）招标人在现场无偿提供住宿用房一间（面积 15m2），若不能满足投标
人的要求，投标人应自行解决。
1.2.4 项目实施地点及服务期限
实施地点：黄河西宁热电有限责任公司职工食堂
项目服务期限及每年度合同期限
本项目约定服务期限为三年一个月(即 2024 年 11 月 27 日起-2027 年 12 月 31
日止)。但投标人须在每年度【合同年度】合同期限到期前 60 天，接受委托人对

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该年度的合同履约评估和考核，评估和考核合格后方可继续履行下一年度合同：
当评估和考核不合格时，投标人不再履行合同，且约定的三年一个月服务期限将
自动终止。
1.3 资金来源
本项目由黄河西宁热电有限责任公司利用自有资金予以解决，资金已落实。
1.4 投标人资格
1.4.1 法人地位
投标人必须是在中华人民共和国市场监管部门注册的，具有独立法人和一般
纳税人资格，持有餐饮服务许可证的餐饮服务企业。
本项目不接受联合体投标。不允许转让、分包。
1.4.2 商业信誉
投标人应具有良好的商业信誉。不存在被列为失信被执行人的情形，具体认
定以信用中国(www.creditchina.gov.cn）网站出具的信用报告为准。
1.4.3 主要人员资格要求
主厨须具有烹饪协会或原人社部颁发的中式烹饪师四级及以上资格证书。
1.5 业绩
在投标基准日期的近 5 年内，投标人具备至少为 2 个及以上企业或机构提供
过餐饮加工、制作及用餐服务方面的合同业绩（附合同复印件）。
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