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（河南公司）三门峡华阳发电有限责任公司、大唐三门峡发电有限责

任公司、大唐三门峡电力有限责任公司食堂管理外包服务（二次）

招标公告

1.招标条件

三门峡华阳发电有限责任公司、大唐三门峡发电有限责任公司、大唐三门峡
电力有限责任公司食堂管理外包服务已由大唐河南发电有限公司批准，建设资金
来自企业自筹，招标人为三门峡华阳发电有限责任公司、大唐三门峡发电有限责
任公司、大唐三门峡电力有限责任公司。项目已具备招标条件，现对该服务项目
进行公开招标。

2.项目概况与招标范围

2.1 招标编号：CWEME-WH01-202411-FW02
2.2 项目名称：三门峡华阳发电有限责任公司、大唐三门峡发电有限责任公
司、大唐三门峡电力有限责任公司食堂管理外包服务
2.3 建设地点：三门峡华阳发电有限责任公司、大唐三门峡发电有限责任公
司、大唐三门峡电力有限责任公司发电公司厂区
2.4 建设规模：三门峡华阳发电有限责任公司、大唐三门峡发电有限责任公
司、大唐三门峡电力有限责任公司食堂坐落于大唐三门峡发电公司厂区内，面积
约 3000㎡，可容纳 800 人就餐。食堂作业间布置合理，各作业区配置到位，照
明采光好，提供现有的食堂设施、设备和餐具，共分为三个功能区：
A 职工餐厅：用餐人数 800 人，就餐座位 384 个，面积约为 1500 平方米。
B 自助餐厅：用餐人数 80 人，就餐座位 66 个，面积约为 400 平方米。
C 客餐餐厅：主要安排招待餐，面积约为 200 平方米，共 5 个包间。就餐形式以
点菜为主，按菜谱提供服务。
2.5 计划工期：合同期限一年，第一年服务期满后，服务质量良好，经甲乙
双方协商一致后甲方可与乙方续签一年合同，第二年服务期满，服务质量良好的，
可再续签一年。

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2.6 招标范围：需派驻不低于 49 人的厨师和服务员团队，负责所有职工的工
作就餐、运行就餐、大小修及各种临时性突击工作的就餐管理服务，超市服务。
人员最低配置要求：项目经理 1 名、厨师长 1 名、小吃厨师 5 名、副食厨师 7 名、
综合厨师 5 名、运行灶厨师 6 名、面点师 7 名、糕点师 3 名、送餐员 4 名、服务
员 3 名、保洁员 3 名、餐厅超市理货员 1 名、会计 1 名、出纳 1 名、采购员 1 名。

3.投标人资格要求

3.1 通用资格条件
3.1.1 投标人须具有独立法人资格或其他组织。
3.1.2 财务要求：没有处于被责令停产、停业或进入破产程序，且资产未被
重组、接管，也未被司法机关采取财产保全或强制执行措施。
3.1.3 否决项包括供应商的以下情形：
（1）在信用中国网站（查询网址：https://www.creditchina.gov.cn/）被
列入严重失信主体名单，且有效期结束时间晚于投标截止日的；
（2）按照中国大唐集团有限公司供应商管理相关规定，应在规定范围内停
止授标或取消采购活动参与资格（“灰名单”、“黑名单”供应商等），且有效
期结束时间晚于投标截止日的。
对于中标候选人/中标人，将在采购评审、中标公示、合同签订等关键环节
进行复核，如存在违反上述否决投标条款情形的，不予授标或不签订合同。上述
否决投标条款所涉及的事项，接受社会监督，投标人及其利害关系人可按照招标
文件载明的方式进行举证。
3.1.4 本次招标采用资格后审方式，开标后由评标委员会对投标人的资质进
行审查，资格条件没有达到招标文件规定要求，评标委员会将否决其投标。
3.1.5 符合法律、法规规定的其他条件。
3.2 专用资格条件
3.2.1 企业资质要求：投标人须具有并提供有效的《食品经营许可证》资质
证书，满足《食品经营许可和备案管理办法》国家市场监督管理总局令第 78 号
要求。
3.2.2 企业业绩要求：投标人近 5 年（2019 年 9 月至投标截止日，以合同
签订时间为准)须具有 1 个及以上服务规模不低于最大就餐人数 500 人及以上的
食堂餐饮服务业绩，且合同服务期 1 年及以上。

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3.2.3 人员资质要求：拟派厨师长须具有人社部门颁发的中式烹调师高级
（国家职业资格三级）及以上证书（提供证书扫描件及网络查询截图），并需提
供投标单位缴纳社保证明。（提供社保部门出具的在本单位缴纳的养老保险证明
或者网络查询截图）。
3.2.4 人员业绩要求：拟派项目负责人（项目经理）须提供 1 个及以上的最
大就餐人数达到 500 人及以上的食堂餐饮服务的项目负责人业绩，并需提供投标
单位缴纳社保证明（提供社保部门出具的在本单位缴纳的养老保险证明或者网络
查询截图）。

3.2.5 本次招标不接受联合体投标。
3.2.6 其他特殊要求：
（1）企业业绩证明材料：合同（至少包含合同首页、合同签订时间、签字
盖章页和业绩要求中的关键信息页或用户证明）。

（2）拟派项目负责人业绩证明材料：提供合同（至少包含合同首页、签字
盖章页和合同主要内容页），若合同中无项目负责人姓名，须提供对应的成果文
件或用户证明等有盖章的证明材料，否则不予认可。

（3）食堂餐饮服务人员在入场前需提供有效的健康证。
（4）人员薪酬应包含工资、社会保险和其他福利待遇等，且人员工资不得
低于三门峡市最低工资标准。
3.3 注意事项：
3.3.1 以上资质要求均须提供相关证书扫描件或电子证书。
3.3.2 业绩证明材料必须能证明业绩类型及规模，否则不予认可。
3.3.3 用户证明须由最终用户盖章，可以是验收证明、使用证明、回访记录。
3.3.4 提供的相关证明材料应清晰可辨，不能识别有效信息的不予认可。
3.3.5 本次招标采用电子方式开评标，除联合体协议书（如有）、法定代表
人身份证明、法定代表人授权委托书需要满足签字盖章要求外，投标商务文件、
技术文件、价格文件和其他文件首页由法定代表人或其委托代理人电子签字并加
盖电子单位公章后，即视为满足招标文件所有签字盖章要求。并按照规定的时间
上传加密的投标文件即可，无需逐页签字盖章。