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上海局集团有限公司徐州机务段 徐州机务段 客机南场业务伙食团外包 服务竞争性谈判
采购公告
（STXZJWD-2025-016-JT）
上海局集团有限公司徐州机务段物资采购办公室 客机南场伙食团业务外包 项目采购资金已落实，采购条件已具备，拟通过 公开竞争性谈判 方式进行采购 ， 现进行网上公告。
一、 采购项目名称、内容、实施地点和采购供应期限
1 ．项目名称： 客机南场伙食团业务外包
2 ．项目内容：负责 客机南场伙食团三餐供应及食堂内务
4. 供货时间：2025年1月1日至2025年12月31日，每天提供三餐。
5. 供货地点：徐州机务段客机整备场南场。
二、采购依据
《上海局集团有限公司物资采购管理办法》《徐州机务段物资采购管理实施细则》《徐州机务段招标和谈判管理办法》
三、技术及相关要求

1. 供餐时间：早餐：7:00-8:00，中餐：11:00-12:30，晚餐：17:00-19:00。
2. 菜品种类：早餐品种：荤、素包子，油条，馅饼等主食不少于3个品种，且均为自制食材；辣汤，小米粥等汤类不少于2个品种。中餐：大荤1种（一般为烧菜）、小荤2种（一般为中炒菜）、素菜2种（一般为中炒菜）；主食为馒头、米饭，汤。晚餐：大荤1种（一般为烧菜）、小荤2种（一般为中炒菜）、素菜2种（一般为中炒菜）；主食为馒头、米饭，汤。潜在承包商负责提报每周菜谱且当周每日菜谱不重复，并不断更新。
3. 就餐人数：工作日中餐日均约40-60人；双休日、节假日、晚餐就餐人数每餐约30人；冬季遇下雪天需要早、夜间供餐，就餐人数约20人。
4. 售饭窗口： 1个。
5. 售饭方式：职工取餐具托盘、筷子，所有菜品均用餐碟分装，职工5选3（其中小荤、素菜二选一），主食、汤分别用餐碟和汤碗分装，职工自选。
6. 锅灶：中炒灶2个，小炒灶1个。
7. 甲方提供供餐所用场地、厨具、灶具、餐具、水电、 抹布、洗洁精、手套、刷子 等；潜在承包商提供餐饮服务、食堂内务及 作业人员所需劳动防护用品（工作服、鞋、帽、口罩） 。
8. 所有食材由甲方负责配送，潜在承包商负责按照餐标和预计就餐人数提报配送计划。
9. 潜在承包商作业人员可以按当日饭菜免费就餐。
10. 潜在承包商服从工作安排，保质保量地提供供餐服务和食堂环境、餐具、炊具卫生。
    四、报价须知(包含报价单价、单价、普票、增票、税率等)
    1 ．所有的报价中的货币单位表示方式均以人民币形式表示，采用含税、不含税单价（每月）报价，标明税率。
11. 潜在承包商所报价格为本公告第三款由甲方承担的费用之外的所有费用（包括人工费、管理费，作业人员所需劳动防护用品（工作服、鞋、帽、口罩等）等， 最高限价为1.2万元/月（含税） 。报价应充分考虑所需人员数量并满足供餐要求且不得以降低供餐质量和服务标准恶意竞价，男女不限，具有健康证明，年龄：男不超过60岁，女不超过55岁。
    3 ．报价文件应装订成册封在一个密封袋内，封条上注明潜在承包商名称、项目名称、骑缝处加盖公章。如果潜在承包商未按上述要求封装及加盖标记，采购单位对报价文件的误投和提前启封概不负责。
    4 ．报价文件中应附有潜在承包商合法、有效的三证合一营业执照复印件、食品卫生经营许可证并加盖公章。
    5 ．报价文件版式用A4 纸、双面打印（附图、附表除外），文字用中文简体。所有文字、图表必须清晰可辨。应按照规定填写一式三份（正本一份，副本二份），报价文件的正本必须由潜在承包商的法定代表人或经正式授权并对潜在承包商有约束力的唯一代表在采购文件中要求签字处进行签字。正本每页必须加盖单位公章；报价文件副本为正本的复印件。如果报价文件副本与正本不符，以纸质正本为准。
    6 ．报价文件必须整洁，复印件清晰可辨认。每页有按连续顺序编写便于查找的页码（封面，封底除外，不许隔页）。报价文件正本与副本应分别装订成册，必须采用胶订等不可拆卸的装订方式，不得采用活页装订方式。因装订不慎引起的文件丢失或装订方式不符要求导致报价可能被否决，其风险由潜在承包商承担。
12. 项目采用竞争谈判（两次网上公告后报名投标人仍为一个，则改为单一来源谈判），采取二次报价方式，第一次报价以报价文件为准，第二次现场报价，单价（不含税、不包括食材）最低且符合采购文件要求者成交，当税率发生变化时，以税前价为准。
    8 ．报价单
13. 结算方式为季度结算，且结算期限为6个月。
    五、潜在承包商资格要求
14. 具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的企业法人，营业执照主营（许可）项目为餐饮服务，并具备食品经营许可证，不接受联合体。
15. 无不良违法违纪行为，最近两年内没有与骗取合同有关的犯罪或因严重违法行为而引起的诉讼或仲裁；最近两年内不曾在合同中违约或被逐；最近两年内没有因不良行为受到有关行政处罚；最近两年内没被法院列为失信被执行人；财产未被接管或冻结。
16. 具有履行合同的能力和良好的履约记录。
17. 承包方应具有相应的厨师、服务人员，且具有相应的健康证明。
18. 对所提供的发票等票证，应为国家承认的凭据 ， 对所提供资料携带原件将进行现场佐证，发现弄虚作假的取消报名和参评资格。
19. 聘用铁路退休、辞职人员担任顾问、掮客的路外企业不得参与本项目投标。
20. 投标人不得存在的其他情形：
    （1）在最近三年内（2021年12月至2024年12月）发生重大产品质量问题被取消投标资格且处于处罚期（以国家行政主管部门的行政处罚决定或司法机关出具的有关法律文书为准）；
    （2）行贿犯罪记录：投标人应提供近三年内（2021年12月至2024年12月）投标单位及其法定代表人（单位负责人）在“中国裁判文书网”（wenshu.court.gov.cn）行贿犯罪行为的查询结果截图。
    六、报名及采购文件获取的时间、地点、方式
21. 报名并获取采购文件时间: 2024年11月29日至2024年12月5日（法定节假日除外）每天8:00 ～11:30， 13:30 ～17:00 。
    2 ．获取采购文件方式：请将经办人姓名及