电力能源招标网

采购公告

公告编号： YBXYGG202502190004

一、采购项目基本情况

采购人：珠海市永隆加林山矿泉水有限公司

采购项目编号：YBCGXY202502190003

采购项目名称：珠海市永隆加林山矿泉水有限公司2025年4月-2026年12月食堂服务项目

采购内容和范围：珠海市永隆加林山矿泉有限公司2025年4月-2026年12月食堂早餐、中餐、晚餐、宵夜及配套服务。

二、供应商资格要求

1. 技术符合性:1.1 公司资质：
1）具备含有餐饮管理业务的营业执照、2）具备《食品经营许可证》 ；
1.2 业绩要求：投标截止日前2年内，具有1个及以上业绩合同，合同内容需涵盖100人以上的食堂服务；
1.3 团队要求：
拟服务于本项目的从业人员均需有健康证，至少有1名从业人员具有食品安全管理员证书，主厨1名(需有厨师证)、帮厨1名、清洁工1名，并购买食品安全险或公众责任险；
1.4 规章制度：
需提供从业人员健康管理和培训、食品安全管理员、场所及设施设备清洗消毒和维修保养、食堂采购渠道及进货查验和查验记录、食品储存管理、废弃物处置、食品安全突发事件应急处置、问题食品处置、食品召回、食品添加剂使用管理、用餐场所管理、食品留样管理、餐饮制作加工过程管理（必须包括上述内容但不限于上述内容）