第一章招标公告

大唐安徽公司马鞍山当涂发电有限公司2025-2027 年食堂外包服

务招标项目

招标公告

1.招标条件

大唐安徽公司马鞍山当涂发电有限公司2025-2027 年食堂外包服务招标项目已由 大唐安徽发电有限公司（项目审批、核准或备案机关名称）批准建设，建设资金来自企业自筹（ $100%$ ），招标人为马鞍山当涂发电有限公司。项目已具备招标条件，现对该服务项目的进行公开招标。

2.项目概况与招标范围

2.1 招标编号：CWEME-SHAH-202505FW-022.2 项目名称：大唐安徽公司马鞍山当涂发电有限公司2025-2027 年食堂外包服务招标项目

2.3 建设地点：安徽省马鞍山当涂县太白镇正圆大道1 号

2.4 建设规模：860 平方米

2.5 计划工期：两年

2.6 招标范围：1.满足甲方每日（早、中、晚、加班、运行餐、接待、外卖等）原材料的采购、验收、制作、供应、服务需求，同时负责所承包食堂区域内的清洁卫生和管理工作等。早餐：汤粥类不少于 4 种流食（包含稀饭、辣糊汤、豆浆、牛奶、牛肉汤、羊肉汤等），其中每周不少于4 次手工面条和水饺（或馄饨）、1 次牛肉汤或羊肉汤等特色服务，主食不少于 12 种（水煮鸡蛋、咸鸭蛋、包子、馒头、油条、糍粑、麻球、春卷、锅贴饺、煎包、面包、蛋糕、蛋炒饭、炒面等），咸菜不少于4 种，另配备麻油、醋、食盐、酱油等辅料；午餐：每日提供各式菜肴不少于8 种（其中大荤菜2 种、半荤菜2 种、素菜2 种、凉菜2种），凉菜须一荤一素，米饭2 种（含杂粮米饭），粗粮2 两种,面食类2 种以上，汤类2 种一荤一素，餐后水果和酸奶（免费供应）。其中大荤每周不得少于2 次牛肉或羊肉或大虾或猪蹄或仔排等。根据甲方要求提供小碗菜不得少于9 种，其中大荤3 种、半荤3 种、素菜3 种，不同价位供职工选择。晚餐：炒菜类每日提供各式炒菜不少于4 种（大荤菜1 种、半荤2 种、素菜1 种），米饭1 种,面食类不少于 4 种，汤粥类 2 种以上，粗粮不低于 2 种,中餐和晚餐菜品不可重复。夜餐提供不少于3 种主食（荤面条、蛋炒饭、米饭等），不少于2 道菜品（1 半荤1 素菜）,方便面、素面条每日供应2 种咸菜。

2.兑换点：预包装食品、包装饮料、小百货、日用品、水果等。兑换点商品价格按照大润发正常售卖价格优惠 $3-5%$ 进行售卖， $90%$ 的以上商品在大润发APP或实体大卖场可进行价格比对，其他商品不高于京东APP 零售价。所采购的商品在兑换点为公司职工兑换服务，不准有烟、酒、家用电器等禁售货品。

3.外卖：每日按甲方需求提供包子、馒头等各类面点外卖服务；每周根据甲方需求制作卤菜、净菜、成品菜等出售，每周不少一次，价格合理不高于市场价格。

4.公务接待用餐由项目负责人根据来客人数、接待标准提供菜单由甲方参考、确定，实行周菜谱评审制制度，乙方进行营养合理的配餐设计，结合就餐职工的意见和建议及厨师考核奖惩机制持续改进菜谱质量，负责提供一周（7 天，节假日正常供餐）不重复的配餐服务，每周四向甲方报送下周食谱及食材采购价格单，春节、中秋应根据甲方要求安排加餐、制作特色菜品、点心等，无特殊要求一般需增加四个大菜。

合同期为两年。

3.投标人资格要求

3.1 通用资格条件

3.1.1 投标人须具有独立法人资格或其他组织。

3.1.2 财务要求：没有处于被责令停产、停业或进入破产程序，且资产未被重组、接管，也未被司法机关采取财产保全或强制执行措施。

3.1.3 否决项包括供应商的以下情形：

（1）在信用中国网站（查询网址：https://www.creditchina.gov.cn/）被列入严重失信主体名单，且有效期结束时间晚于投标截止日的；

（2）按照中国大唐集团有限公司供应商管理相关规定，应在规定范围内停止授标或取消采购活动参与资格（“灰名单”、“黑名单”供应商等），且有效期结束时间晚于投标截止日的。

对于中标候选人/中标人，将在采购评审、中标公示、合同签订等关键环节进行复核，如存在违反上述否决投标条款情形的，不予授标或不签订合同。上述否决投标条款所涉及的事项，接受社会监督，投标人及其利害关系人可按照招标文件载明的方式进行举证。

3.1.4 本次招标采用资格后审方式，开标后由评标委员会对投标人的资质进行审查，资格条件没有达到招标文件规定要求，评标委员会将否决其投标。

3.1.5 符合法律、法规规定的其他条件。

3.2 专用资格条件

3.2.1 企业资质要求：投标人须具有并提供有效的《食品经营许可证》资质证书，满足《食品经营许可和备案管理办法》（2023 年 6 月15 日）国家市场监督管理总局令第78 号要求。

3.2.2 企业业绩要求：投标人3 年（2022 年01 月至投标截止日，以合同签订时间为准)须具有1 个及以上服务规模不低于最大就餐人数（300）人及以上食堂餐饮服务业绩，且合同服务期1 年及以上。

3.2.3 人员资质要求：拟派厨师长须具有（中级）厨师证。

3.2.4 拟派项目负责人须担任过1 个及以上最大就餐人数（300）人及以上食堂餐饮服务的项目负责人业绩，需提供投标单位缴纳社保证明。

3.2.5 本次招标不接受联合体投标。

3.2.6 其他特殊要求：

（1）企业业绩证明材料：合同（至少包含合同首页、合同签订时间、签字盖章页和业绩要求中的关键信息页或用户证明）。

（2）食堂餐饮服务人员在入场前需提供有效的健康证。

（3）人员薪酬应包含工资、社会保险和其他福利待遇等，且人员工资不得低于用工单位所在地最低工资标准。

3.3 注意事项：

3.3.1 以上资质要求均须提供相关证书扫描件或电子证书。

3.3.2 业绩证明材料必须能证明业绩类型及规模，否则不予认可。

3.3.3 用户证明须由最终用户盖章，可以是验收证明、使用证明、回访记录。

3.3.4 提供的相关证明材料应清晰可辨，不能识别有效信息的不予认可。

3.3.5 本次招标采用电子方式开评标，除联合体协议书（如有）、法定代表人身份证明、法定代表人授权委托书需要满足签字盖章要求外，投标商务文件、

技术文件、价格文件和其他文件首页由法定代表人或其委托代理人电子签字并加盖电子单位公章后，即视为满足招标文件所有签字盖章要求。并按照规定的时间上传加密的投标文件即可，无需逐页签字盖章。