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广安鑫鸿集团有限公司

食堂劳务承包（第三次）公开竞谈 的公告

我公司现对 食堂劳务承包 公开 竞谈 采购 ，诚邀具有相应资格条件的单位参与本次公开 竞谈 活动。只有完全响应公开 竞谈 文件实质要求的单位才有资格参加公开 竞谈 活动。

一、项目概况

1. 采购人：广安鑫鸿集团有限公司

2. 项目名称： 广安鑫鸿集团有限公司 食堂 劳务承包（第三次）

3. 服务期限： 1 年 （自合同签订次日起算）。

4. 服务费用： 1.5 万元 / 月， 包含但不限于 团队 服务费、管理费、税金 、 体检费、服装费 等一切费用（除接待费、加餐费外）。 本次采购采用固定价，投标人不再另行报价。

5. 职工食堂管理模式

（ 1 ） 采购人负责监督食堂日常管理工作， 供应商 应接受采购人管理、检查、监督。

（ 2 ） 采购人 按合同约定 向 供应商 支付服务费。

（ 3 ） 采购人 承担 食堂设施设备及每月水电气费的缴纳。

（ 4 ） 所需食材由采购人负责采买。

6 . 服务范围 及要求 ：

（ 1 ） 提供职工食堂工作时间内的早餐、中餐、晚餐等相关工作（不含食材及配套设施设备） ；

（ 2 ） 根据工作需要负责 接待桌餐 及 双休日、法定节假日 工作餐 的制作 、服务 （服务费用单独计算）；

（ 3 ） 负责厨房生活垃圾每日清运工作，餐余垃圾清运 等工作；

（ 4 ）就餐人员凭用餐卡消费， 早餐用餐人数约 100 人次，午餐用餐人数约 200 人次，晚餐用餐人数约 70 人次；

（ 5 ）用餐时间和标准

早餐： 7: 4 0-8:30 。餐品： 炒素菜、包子、馒头、花卷、豆浆、粥类、凉菜、水煮蛋、面条、米粉（以上食物必须当天 食用 当天制作 、采购 ）、糕点 、 泡菜、臊子。

午餐： 1 2 : 0 0-13: 2 0 。以米饭、炒菜、蒸菜、炖菜、烧菜、汤菜、凉菜为主营养搭配，两荤两素一汤，实行自助餐方式 。

晚餐：冬季 18:00-19: 00 ，夏季 18:30- 19 : 3 0 ， 以米饭、炒菜、蒸菜、炖菜、烧菜、汤菜、凉菜为主营养搭配，一荤两素一汤，实行自助餐方式 。

除以上固定供餐时间段外， 供应商 还应在采购人通知的其他时限内，保障采购人职工食堂各类用餐正常有序进行。

供应商 需根据餐标，科学 制定 食谱，确保菜品一周不重复。每周 四 上午下班前向采购人提交下一周菜单，每日晚上下班前向采购人提供次日采购食材品种及数量清单 。

接待餐 ：桌餐，由 采购人通知 食堂承包人，食堂承包人根据用餐人员数量向采购人提供菜单， 采购人 进行食材采购。（ 每完成一次接待餐，采购人给予接待餐加工费标准为 1307 大包间 100 元 / 桌， 1300 小包间 房间 60 元 / 桌。 ）

双休日、法定节假日 加班餐： 桌餐 或自助餐，由采购人通知食堂承包人，食堂承包人根据当日加班人员的数量，制作桌餐或者自助餐（ 按 200 元 / 天 计 算 ， 该费用为承包人提供有偿服务的天计算，与参与服务的人员数量无关 ）。

二、竞谈文件的取得

（ 1 ） 报名 时间： 202 3 年 11 月 8 日至 202 3 年 11 月 10 日 （北京时间 8:30-12:00 ， 1 4 : 3 0-18: 0 0 ，法定节假日除外）。

（ 2 ） 报名 地点：四川省广安市前锋区八一桥路 51 号 4 幢广安鑫鸿集团有限公司 901 室 。

（ 3 ）报名时应提供以下证件（加盖单位鲜章的复印件一份）

① 营业执照。

② 委托授权书（法定代表人参加不提供）。

③ 法定代表人或委托授权代理人（法定代表人参加则不提供）身份证明。

（ 4 ）竞谈 资格不能转让。

（ 5 ） 本次 竞谈 不接受邮寄、传真及电子邮件报名；不提供邮购 竞谈 文件 服务。

三、竞谈保证金的缴纳

（ 1 ）金 额：人民币 1500 元 （大写： 壹仟伍佰元整 ）。

（ 2 ）交付方式：必须通过竞谈人账户以银行转账的形式缴纳，不接受现金方式缴纳。交款账户如下：

账户名称： 广安鑫鸿集团有限公司

开户银行：广安农村商业银行弘前支行

银行账号： 64750120000002713

交款截止时间：同开标时间。

特别注意：此账户为 竞谈 保证金收取专用账户，请务必将 竞谈 保证金交至此账户。

（ 3 ） 竞谈保证金的退还： 未中选的竞谈申请单位所交纳的竞谈保证金在竞谈工作结束后 10 个工作日内无息退还到转账的原账户；中选人所交纳的竞谈保证金 自合同签订之日起 10 个工作日内无息退还。

（ 4 ） 若 竞谈申请单位 出现经评 审进入试菜环节但无故不参加试菜、中选后无故拒绝签订合同等情形，采购人将没收其全部竞谈保证金。

四、竞谈资格要求及需携带的资料（资料每页加盖公章）

（ 1 ） 营业执照复印件 。

（ 2 ） 法定代表人（ 经营者 ）参与的，携带法定代表人（ 经营者 ）身份证明原件及身份证复印件 。

（ 3 ） 授权代表人参与的携带授权委托书及经办人身份证原件及复印件 。

（ 4 ） 至少提供一个 近 3 年（ 20 20 年 9 月 1 日至投标截止时间）具有 1 个及以上（已完成或新承接） 承包 政府及 企事业单位食堂 管理 的 类似项目 ，且服务期限不少于 1 年的 合同复印件（一份） 。

（ 5 ） 拟派驻本项目的 所有 服务团队人员要求

① 主厨 1 名， 20 岁— 55 岁，应 具备国家 中式烹调师 职业资格 五级及以上证书并同时持有合格健康证 ；

② 服务员 3 名， 20 岁— 55 岁，持有合格健康证。

（ 6 ）提供“信用中国”网站 (wwwcreditchina.gov.cn) 信息查询网页截图并加盖投标人单位公章鲜章（如未提供由我公司人员现场核查），如有严重违法失信行为或不良信用信息的资格审查不通过。

五、竞谈及试菜

1. 已报名的竞谈申请人应在规定时间内交纳竞谈保证金才具有竞谈资格。

2. 符合条件的竞谈申请人应在规定时间内签到，采购人宣布竞谈要求及流程。

3. 所有通过资格审核的竞谈申请人进入竞谈环节。

4. 符合采购人竞谈条件的竞谈申请人，进入试菜环节，采购人通过现场抽签方式确定试菜顺序。

5. 由采购人制定试菜菜单，所需食材、辅材及调料均由采购人提供。竞谈申请人自行承担参与试菜当天人员工资。

6. 试菜时间由采购人提前通知，参与试菜供应商菜单一致。

7. 试菜评分范围为 0-100 分。由采购人选取试菜代表进行试菜，最终试菜得分 = 所有试菜代表评分的平均分。

六、中选候选人的确定

采购人根据竞谈申请人的试菜得分评选中选人，得分最高的为第一中选候选人，若有 2 个及以上得分相同，则通过现场抽签的方式确定中选人候选排名顺序。

七、 付款方式

采购人 原则在每月 15 日前向 承包人 支付上月食堂劳务承包费及其他服务费 。

八、公开竞谈时间及文件的递交

（ 1 ）竞谈时间： 2023 年 11 月 11 日 14 时 30 分 00 秒，

（ 2 ）竞谈地点：鑫鸿集团 1106 会议室（具体地点：广安市前锋区八一桥路 51 号 4 幢 11 楼 1106 会议室）。

（ 3 ）竞谈签到时间： 2023 年 11 月 11 日 14 时 30 分 00 秒前，未在规定时间内签到的不具有谈判资格。

九、发布媒介

本竞谈公告在广安网其他交易公告板块、广安市前锋区人民政府网、广安鑫鸿集团有限公司发布。

十、联系方式

采购人： 广安鑫鸿集团有限公司

地 址：广安市前锋区八一桥路 51 号 4 幢 9 楼

联系人： 罗 先生

电 话：

十一、其他

本公告的真实性、准确性、合法性由采购单位自行负责，广安市公共资源网仅提供信息发布平台。

广安鑫鸿集团有限公司

2023 年 11 月 7 日